Compartimos la opinión del CVRN a la Consulta Pública 434:
Ante la presentación por parte del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL , de la Consulta Pública N° 432 , que implementa la Declaración Jurada del NO uso del 17 β estradiol y sus ésteres para todo bovino/bubalino –categorías vacas y vaquillonas- que egresen de establecimientos de origen con destino Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena exportación a la Unión Europea, quisiéramos realizar algunas consideraciones.
En primer lugar, debemos poner de manifiesto que la utilización del 17 β estradiol fue y es la herramienta que ha logrado un cambio de paradigma y salto tecnológico en lo que se refiere al aumento de eficiencia reproductiva y mejoramiento de nuestros rodeos, que nadie puede soslayar.
Por tal motivo cuando surgen cuestionamientos al uso de esta droga (y sus ésteres) como “posible” causante de riesgo para la salud humana a partir del consumo de carne provenientes de animales que hayan sido tratados alguna vez con ella. Hasta el momento no se cuentan con pruebas científicas que avalen esta aseveración. Consideramos que este planteo se sostiene únicamente a partir de fundamentos políticos y no técnicos – que son los
que como veterinarios podemos aportar.
que como veterinarios podemos aportar.
Entendemos, pero no compartimos, que los países compradores –en este caso de la Unión Europea- puedan exigir para la adquisición de un producto una serie de “resguardos sanitarios”, pero en lo que compete al uso –solo para uso en mejoramiento zootécnico o reproductivo del 17 β estradiol – el riesgo es nulo en las dosis utilizadas.
Es comprensible la posición del Servicio Nacional de Sanidad Animal exigiendo una DDJJ de NO uso del 17 β estradiol en todos los animales (vacas y vaquillonas) con destino a Establecimientos Proveedores de Ganado para Faena Exportación, como se propone en la Consulta 432, y la identificación del etiquetado del producto, como reaseguros para el destino
a la Unión Europea. Dicha medida permitiría seguir implementando el trabajo de los veterinarios en IATF mediante la comercialización y aplicación de este grupo de drogas únicamente con los fines descritos, con la salvedad de que esta propuesta debe ser avalada por la UE., para evitar la prohibición de su uso y comercialización en nuestro país.MV Hugo Matarasso MV Miguel Sammarone
Secretario Presidente
a la Unión Europea. Dicha medida permitiría seguir implementando el trabajo de los veterinarios en IATF mediante la comercialización y aplicación de este grupo de drogas únicamente con los fines descritos, con la salvedad de que esta propuesta debe ser avalada por la UE., para evitar la prohibición de su uso y comercialización en nuestro país.MV Hugo Matarasso MV Miguel Sammarone
Secretario Presidente
